오랜만에 만두가 먹고 싶어서 만두피와 숙주, 간 고기를 사왔다. 집에 있는 재료와 섞어서 만두소를 만들고 빚기 시작. 만두소 재료 : 두부, 돼지고기, 숙주, 느타리버섯, 김치, 파, 당면, 달걀 재료를 잘게 썰고 물기를 짠다. 특히 두부는 물기를 잘 짜내고 으깬다. 숙주는 살짝 데쳐서 잘게 다지고, 당면은 충분히 불리거나 끓는 물에 살짝 익혀서 다진다. 물기를 제거한 다진 재료에 달걀을 넣고 잘 섞어준다. 만두소 준비가 끝났으면 충분히 녹은 만두피와 달걀 흰자를 준비한다. 어릴 땐 만두피도 반죽하고 밀어서 직접 만들었지만, 시간도 오래 걸리고 너무 귀찮으니 패스! 만두피를 붙일 때 달걀 흰자나 물을 쓰면 잘 붙는다. 만두피 한 장 들고 만두소를 넉넉히 올리고 가장자리에 달걀 흰자 살짝 발라서 꼭꼭 잘 ..

Breadcrumbs Navigation 얼마 전 블로그를 구경하다가 Breadcrumbs(Breadcrumb Trail)이란 게 눈에 들어왔다. 블로그 대문에서 현재 게시글까지 각 카테고리를 링크로 표시한 것으로, 헨젤과 그레텔의 빵부스러기에서 이름을 따왔다고 한다. 워낙 많은 웹사이트에서 사용하는 것이라 당연하다고만 생각했지 눈여겨 본적이 없었다. 왠지 좋아 보여서 간단한 스크립트로 따라 해봤다. 그나저나 한국어로는 뭐라고 하면 좋을까? '카테고리 내비게이션 메뉴' 또는 '내비게이션 바'라고 하면 이건 그냥 영어인 거겠지? skin.html 수정하기 ...

Florsheim은 1892년에 시작된 미국 구두 브랜드다. 미국 구두 브랜드 하면 떠오르는 Alden이나 Allen Edmonds만큼 유명하진 않지만, Duckie Brown과의 협업 및 편집매장 입점으로 국내에도 꽤 알려진 브랜드다. Kenmoor라는 제품이 가장 유명하며, Florsheim by Duckie Brown에서는 꽃무늬나 화려한 색상의 캐주얼한 제품도 출시된다. 플레인토 블랙 부츠를 구매하려고 White's Semi-dress와 Red Wing Beckman을 살펴보다 겨울이 지나버려 봄에 좀 더 어울리는 걸 찾던 중 저렴하게 나온 Florsheim Veblen을 구매하게 되었다. Florsheim Veblen Black 제품보기 Veblen은 Limited 라인으로, Florsheim에..

국외에서 제품을 구매하면 국내 반입 과정 중 통관을 거친다. 통관 시 상황에 따라 관부가세가 부가되기도 하며 통관을 거쳐야 국내 배송을 통해 집으로 전달받을 수 있다. 배송대행이나 구매대행은 자체적으로 통관 및 배송정보를 제공하지만, AMAZON 등 UPS를 통해 국내로 직접 배송되는 쇼핑몰에선 통관정보 확인이 안 될 수 있다. 그럴 땐 UPS의 운송장 번호를 이용해서 직접 통관 및 국내 배송 현황을 확인할 수 있다. 1. UPS 운송장 번호로 B/L 확인하기 UPS의 운송장 번호는 1Z로 시작한다. 국내 통관정보를 확인하려면 1Z로 시작하는 운송장 번호가 아닌 B/L 번호가 필요하다. Package Mapping이라는 운송정보 확인 서비스를 이용하면 UPS Tracking Number에서 B/L 번호를..

윈도 운영체제 사용자라면 컴퓨터를 잘 몰라도 zip이라는 확장자를 어떻게 사용하는지는 알 것이다. 잘 모르겠다고? 그냥 더블클릭만 하면 된다. 윈도는 기본적으로 zip 압축파일을 지원해서 별도의 프로그램 없이도 zip 내부의 파일을 실행하거나 압축을 풀 수 있다. 좀 더 컴퓨터를 안다면 rar, 7z 등의 파일 역시 압축파일이며 반디집 등의 압축 프로그램으로 앞축을 풀 수 있다는 사실을 알 것이다. 그런데 압축파일의 크기가 수 GB정도 된다면 압축을 풀거나 파일을 실행할 때 상당한 시간이 소요된다. 물론 디스크의 공간도 많이 차지하고. 이럴 때 귀찮은 문제들을 한번에 해결해주는 프로그램이 WinArchiver Virtual Drive(이하 WVD)다. WVD는 MagicDisc나 Virtual Clone..

오랜만에 연희동에서 점심을 먹었다. 집 바로 근처지만, 이상하게 자주 가지 않는 연희동이다. 연희김밥, 연희동 칼국수, 오향만두, 이품만두 중 고민 끝에 선택한 칼국수. 연희삼거리 근처에 위치한 연희동 칼국수. 3층 건물 전체를 다 사용한다. 식탁과 방(좌식)이 다 있어서 원하는 좌석을 선택할 수는 없다;;; 사람이 너무 많아서 ㅋ 메뉴는 칼국수(보통, 대)와 수육 두 가지다. 수육은 사태 수육이라고 하는데 먹어보진 못했지만, 비주얼이나 평가는 굿!! 좌 겉절이, 우 백김치. 어느 것 하나 빠지지 않고 칼국수와 딱 잘 어울린다. 사기그릇에 계란지단, 호박, 파, 당근 고명으로 예쁘게 장식한, 깔끔한 칼국수 등장. 육수는 흔히 보이는 조개 육수가 아닌 사골육수. 처음 먹었을 때 묘하게 소뼈에 돼지 뼈를 좀..